التخطي إلى المحتوى

كحك العيد من الأمور التي تجعلنا نشعر بفرحة العيد وتجعل الأطفال يشعرون بسعادة كبيرة عندما يشاهدون أمهاتهم وهو يحضرونه، وهناك العديد من الطرق المختلفة وأنواع كحك العيد ومن ضمن الطرق المبتكرة والجديدة كحك بالزبادي والذي يتمتع بطعم لذيذ، لهذا نقدم لكم طريقة عمل كحك العيد بالزبادي.

المقادير:

  • 3 كؤوس دقيق
  • كأس سمن
  • كأس زبادي
  • 4 كأس ماء دافئ للعجن
  • كيس بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة ريحة كحك
  • كأسين سكر بودر

طريقة عمل كحك الزبادي:

  • في بداية الأمر يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • تخلط كافة المكونات الجافة سويا.
  • يضاف السمن إلى الخليط ويقلب جيدا حتى الحصول على قوام متماسك وتقلب الزبادي وتضاف إلى الخليط ويعجن جيدا.
  • يضاف القليل من الماء بشكل تدريجي حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل تترك العجينة لترتاح نصف ساعة.
  • وتشكل العجينة وترص في الصواني ويدخل الفرن الساخن مسبقا حتى يحمر أسفل الكحك.
  • يخرج من الفرن ويرش بالسكر ويترك حتى يبرد ثم يرفع من الصواني.