التخطي إلى المحتوى

الكثير من الناس سواء الأطفال أو الكبار يفضلون اكل سندوتشات البرجر في المطاعم، ولكن قد يصبح الأمر أكثر صعوبة مع ارتفاع أسعار المطاعم، لذا أصبحت السيدات يلجأن لعمل البرجر في المنزل، وإليكم وصفة البرجر الشهية.

مقادير عمل وصفة البرجر

  • كيلو لحمة مفرومة خالي الدهن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل.
  • 4 بصلات كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من خل العنب.
  • ملعقتان زيت ذرة.
  • قطع من العيش الكيزر.
  • ربع كوب من الماء.
  • 5 شرائح جبن شيدر.
  • مايونيز.
  • كاتشب.
  • خس وخردل حسب الرغبة.

طريقة تحضير البرجر بالمنزل

نخلط الملح والفلفل والصلصة مع اللحم ويشكل وحدات وتوضع في الثلاجة، نحضر طاسة ونضع بها القليل من الزبدة ونضع البصل ونقلب ونضيف له خل العنب وبعد تغير اللون إلى البني يترك جانبا، نضع الزيت في طاسة ويحمر البرجر به ونقلبه، عند تمام النضج نحضر الخبز ونضع عليه المايونيز والكاتشب ثم البرجر ثم الجبن والخس والخردل وشرائح الطماطم ويقدم.