التخطي إلى المحتوى

تتميز الذرة بمذاقها الرائع واللذيذ بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، لذا فهي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق الشهية، ووصفة اليوم من أجمل الوصفات التي يمكن أن تقدميها لأسرتك.

كيفية تحضير شوربة الذرة البيضاء الشهية 1

مكونات شوربة الذرة البيضاء:

  • 100 جرام من الذرة المسلوقة.
  • 6 أكواب من الماء الساخن.
  • مكعبين من مرق الدجاج.
  • حبة واحدة من البصل (مفرومة فرما ناعما).
  • كوبين من كريمة الطهي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

كيفية تحضير شوربة الذرة البيضاء الشهية 2

طريقة تحضير شوربة الذرة البيضاء:

  1. في إناء على نار متوسطة قومي بتحمية كلا من زيت الزيتون والزبدة وضيفي إليهم البصل المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.
  2. قومي بإضافة الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا وضيفي إليهم مكعبات مرق الدجاج وإستمري في التقليب.
  3. قومي بإضافة حبوب الذرة المصفاة جيدا وقلبي المزيج.
  4. ضيفي إليهم كلا من كريمة الطهي والماء الساخن، وإتركي هذا الخليط على النار الهادئة للحصول على قوام كثيف.
  5. قومي بسكب الشوربة في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس الطازجة والبعض من حبات الذرة وقدميها ساخنة.