التخطي إلى المحتوى

تعتبر صينية الدجاج بالخضار من الأكلات الجميلة والمفضلة عند كثير من الناس, وتعد من الأكلات التي تقبل الأسرة على تناولها باستمرار, وهى بها كمية كبيرة من الفيتامينات التي تفيد الجسم ونظرا لذلك سيدتي فسوف نشرح لكى في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية الدجاج بالخضار.

المكونات:

  • دجاجة مقطعة.
  • ملعقة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • حبة بطاطس مقطعة.
  • حبة بصل مقطعة.
  • حبيتان من الجزر المقطع.
  • حبيتان من الفلفل مقطع.
  • حبيتان من الكوسا مقطع.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من أوريغانو.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
  • معلقتان زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة بقدونس.
  • حبة عصير ليمون .
  • كوب مرق دجاج.
  • فلفل حار .

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء كبير ثم نضع فيه الدجاج ثم يتم إضافة كل من الزيت النباتي والكاري والخل الأبيض ويتم تتبيل الدجاج جيداً بالمكونات.
  •  نقوم بوضع كل من البصل والبطاطس والكوسا والجزر والثوم والفلفل وبهري الخضار بالكاري والكزبرة والبهارات والأوريغانو والكمون والزيت النباتي وزيت الزيتون والملح مع البهارات والخضار في صينية كبيرة ويخلط حتى يتجانس.
  •  يتم وضع الدجاج المتبل مع الخضار ويتم وضع الكزبرة الخضراء والبقدونس  ومرق الدجاج ولليمون ويتم  وضع الفلفل الحار.
  •  يتم تغطية الصينية بورق الفرن ويوضع في درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة , يتم نزع ورق الفرن وتقديمها وهى ساخنة.