التخطي إلى المحتوى

تعتبر الهريسة باللوز من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الجميع, وأن بها سعرات حرارية عالية, وتمد الجسم بالطاقة  أغلب أوقات النهار,  وهى تقدم في الكثير المناسبات, ولذلك تقبل ربة البيت على عملها في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقوم سيدتي بعمل الهريسة باللوز بطريقة سهلة.

المكونات:

  • كوبين من سميد البسبوسة.
  • نصف كوب سكر .
  • كوب من الحليب .
  • كوب من الماء.
  • 200 جرام من الزبدة.
  • 200 جرام لوز مقشر.
  • كوب ونصف شربات خفيف.
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • يتم مزج كل من الحليب والبيكنج باودر ويتم التقليب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • يتم إضافة السميد إلى الخليط مع التقليب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس, يتم وضع العجين في الصينية على ألا يرتفع الخليط في الصينية عن 2 سم.
  • نقوم بتقسيم الصينية إلى مربعات ووضع في كل مربع حبة لوز, ثم ندخل الصينية الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى يميل لونها إلى اللون الذهبي.
  • مع الحرص على تدوير الصينية في الفرن لتوزيع درجة الحرارة, وعند خروج الصينية من الفرن يتم صب الشربات عليها وتترك حتى تبرد, يتم تقطيعها مرة أخرى وتقديمها في طبق التقديم.