التخطي إلى المحتوى

يعتبر الدجاج المشوي بالزبادي من الأكلات المفضلة عند كثير من الناس, نظراً لطعمها اللذيذ كما أنها تحتوى على قيمة غذائية عالية, وتقبل ربة البيت على عمل الدجاج بطرق مختلفة نظرا لأنها بها كمية كبيرة من الفيتامينات, ولذلك سوف نشرح لكى سيدتي أبسط طريقة لعمل الدجاج المشوي بالزبادي.

المكونات:

  • كوبين من لبن زبادي.
  • 4 صدور دجاج.
  • نصف حبة بصل مفروم.
  • 6 فصوص ثوم مفروم.
  • كوب كزبرة خضراء مفروم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من بهرات الجرام ماسالا.
  • نصف ملعقة من الفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع كل من البصل واللبن الزبادي والزيت والكزبرة وعصير الليمون وغارام الماسالا والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي ثم يخلط المكونات حتى نحصل على خليط ناعم.
  • نحضر إناء ونضع فيه صدور الدجاج ثم نضع التتبيلة علية ثم نغطيها ونقوم بإدخالها الثلاجة ونتركها لمدة 3 ساعات.
  • نخرج صدور الدجاج من الثلاجة ونضعها في نار متوسطة لمدة 35 دقيقة.
  • نقوم بإخراجه من الفرن ثم نضعه في طبق التقديم  مع السلطات.