التخطي إلى المحتوى

البطاطس المحشية باللحم المفروم من الأكلات الشهية التي يقبل على تناولها الكثيرون، ودائما تكون حاضرة على المائدة في أي عزومة، لذلك يجب أن تفنن كل ربة منزل في تحضير البطاطس المحشية باللحم المفروم.

المكونات:

  • لحم مفروم
  • بطاطس
  • بصل
  • فلفل ألوان
  • بقدونس مفروم
  • زنجبيل بودر
  • قرفة
  • ملح وفلفل
  • طماطم
  • ثوم مفروم
  • سمن
  • زيت

الطريقة:

  • يتم تقوير البطاطس وتقلب بعد ذلك في الزيت على النار، وتشوح اللحم المفروم في السمن، ويضاف لها الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وتقلب جيدا
  • يضاف الفلفل الألوان ويقلب، ثم تحشي البطاطس بالخليط ويرص في صينية.
  • تخلط الطماطم والثوم المفروم على النار، وتترك حتى تتسبك، ويضاف خليط الطماطم إلى البطاطس المحشية وتدخل الفرن حتى تنضج تماما، ثم تقدم بألف هنا.