التخطي إلى المحتوى

بلح الشام من الحلويات الشرقية المشهورة التي تتمتع بطعم لذيذ وممتع ويمكن إعدادها بسهولة وبمكونات قليلة ومتوفرة في المطبخ, وهى من الحلويات التي تقدمها كل ربة منزل  لأسرتها في كل وقت, ولذلك سوف نوفيكم أسهل طريقة لعمل بلح الشام.

مكونات بلح الشام:

  • كوب ماء.
  • كوب دقيق.
  • ثلاث حبيات بيض.
  • ربع فنجان زيت.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة نشا صغيرة.
  • رشة ملح.
  • شربات.

طريقة عمل بلح الشام:

نضع الماء والزيت في إناء على النار ونتركهم حتى يغلى, ثم نقوم بإضافة النشا والدقيق والفانيليا في وقت واحد ونقوم بالتقليب حتى تصبح العجين متماسك, نقوم برفع العجين من على النار ونقوم بالعجن ونتركه قليلا حتى يبرد, نقوم بإضافة بشكل تدريجي ونقوم بالخلط جيداً, نضع العجين في قمع الحلويات ونشكله ونضعه في الزيت الساخن وننتظر حتى يتحول لونة إلى اللون الذهبي, نرفعه من على النار ويقدم في طبق التقديم.