التخطي إلى المحتوى

البسبوسة لها شهرة كبيرة عند المصرين, فنجدها من الحلويات المفضلة في أجازه العيد وفى كل المناسبات ولذلك تحرص كل ربة منزل على عملها في البيت بطريقة سهلة وبسيطة ,وسوف نقوم سيدتي بتقديم طريقة عمل البسبوسة.

مكونات البسبوسة:

  • كوب جوز الهند.
  • كوبين دقيق البسبوسة.
  • كوب الا ربع سكر.
  • نصف كوب زبدة.
  • كوب زبادي عادى.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • كوبل إلا ربع لوز أو الفستق.

طريقة عمل البسبوسة:

نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة مناسبة, نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة أو السمن ونضعها جانباً, نخلط دقيق البسبوسة والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند في وعاء كبير باستخدام اليدين حتى تتجانس المكونات كلها معا, ونقوم بإضافة الزبادي ونستمر في الخلط, نضع الخليط في صينية بها سمن ونضغط على المزيج إلى أسفل باليدين, حتى تكون متساوية ونقوم بتقطيعه إلى مربعات بالسكين ونضع في كل مربع لوز, تدخل البسبوسة في الفرن وهو ساخن حتى يميل لونها إلى الذهبي, بمجرد خروجها من الفرن نقوم بوضع الشربات البارد علية حتى يمتصها, نقوم بتقطيعه ووضعة في طبق التقديم.