التخطي إلى المحتوى

يعتبر البيرجر من الأكلات السريعة والبسيطة التي يحبها الناس وخصوصاً الأطفال, ويقبلون على تناوله باستمرار وشرائه من المحلات, لذلك تقبل ربة البيت على عملة في البيت بطريقة أمنة وصحية, ولذلك سوف نقدم لكى سيدتي على أسهل طريقة لعمل البيرجر بالمنزل.

المقادير:

  • نصف كيلو لحم بقرى مفروم.
  • نصف ملعقة فلفل أسود .
  • ذرة ملح.
  • حبة بيض.
  • حبة بصل مبشورة.
  • ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة ماسترد.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع فيه البيض والماسترد ونقوم بخلطهما.
  • يتم خلط كل من اللحم مع الثوم والبصل والملح والفلفل جيداً.
  • يتم إضافة خليط البيض مع اللحم ثم نقوم بخلط المكونات باليدين حتى يتم التمازج.
  • يتم صنع كرات من اللحم حسب الحجم الذى نريده ثم نضغط علية بحيث تكون السماكة متوسطة.
  • نقوم بإحضار مقلاة بها زيت ونضعها على النار ويتم وضع البيرجر ويتم التقليب على الوجهان حتى ينضج.
  • يتم وضع البرجر في الساندويشات مع الجبن والخضار حسب الرغبة.