التخطي إلى المحتوى

أومليت البيض من أشهر الأكلات التي يمكن تناولها في اي وقت نظراً لخفتها، وتحديداً تعتمد الكثير من الأمهات على تقديمه في وجبة الإفطار أو العشاء، ويتم تحضيره بالكثير من الحشوات المختلفة، واليوم سوف نوافيكم طريقة عمل الأومليت بالبقدونس.

المكونات:

  • 8 حبات بيض.
  • 3 ملاعق دقيق.
  • كوب لبن.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • كوب جبنا فيتا.

طريقة التحضير:

  • أولاً يتم إشعال الفرن.
  • في وعاء يتم وضع الدقيق مع اللبن ويتم خفقهما جيداً بالمضرب اليدوي، ثم يتم وضع البيض مع الاستمرار في الخفق ويضاف  له الملح والفلفل الأسود.
  • في صينية مبطنة بورق الزبدة يسكب خليط البيض ويوزع عليه الجبن والبقدونس المفروم.
  • تدخل الصينية الفرن الساخن وتترك لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهب من الوجه، ويقدم بعد ذلك في طبق التقديم.