التخطي إلى المحتوى

يعد صوص البشاميل من ألذ الصوصات التي تدخل في عمل الكثير من الوصفات الشهية، لذا وجب علينا أن نقدم لكي غاليتي طريقة تحضيره بخطوات بسيطة منزليا، فلنتعرف معا على مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها.

حضري صوص البشاميل بخطوات بسيطة في المنزل 1

مكونات وصفة صوص البشاميل اللذيذ:

  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين الفاخر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • لتر من الحليب كامل الدسم.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

حضري صوص البشاميل بخطوات بسيطة في المنزل 2

طريقة تحضير صوص البشاميل اللذيذ:

  1. في إناء على نار متوسطة قومي بتحمية الزبدة وضيفي إليها الطحين وقلبي جيدا حتى يتحمص الطحين ويصبح ذهبي اللون.
  2. ثم ضيفي الحليب بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق والزبدة حتى يتكاثف الخليط ويتماسك.
  3. ضعي جبن البارميزان على ذلك المزيج وقلبي جيدا حتى يمتزج مع باقي المكونات.
  4. ضيفي البهارات إلى المزيج السابق وقلبي جيدا.