التخطي إلى المحتوى

يعد طبق الفطر المقلي مع شرائح البصل المقلية من أجمل الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها على سفرة السحور، حيث أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية كما أنها تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة، فلنتعرف معا كيفية تحضير ذلك الطبق الشهي.

تمتعي بمذاق الفطر المقلي مع شرائح البصل لسحور شهي ومشبع 1

مكونات وصفة الفطر المقلي بالبصل للسحور:

  • كوبين من الفطر الطازج والمقطع إلى شرائح.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الفريش.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.

تمتعي بمذاق الفطر المقلي مع شرائح البصل لسحور شهي ومشبع 2

طريقة تحضير وصفة الفطر المقلي بالبصل للسحور:

  1. في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة قومي بتحمية الزبدة وضيفي إليها البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل تماما.
  2. ثم ضيفي كلا من شرائح الفطر والثوم البودر إلى البصل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. تبلي الخضروات بالملح والفلفل الأسود وضيفي إليهم زيت الزيتون وإستمري في التقليب لمدة 10 دقائق أخرى.
  4. ضعي الفطر في طبق التقديم وإنثري فوقه كلا من عصير الليمون والبقدونس المفروم للتزيين.
  5. قدميه ساخنا بجانب الخبز المحمص.