التخطي إلى المحتوى

تتغلب الكثير من ربات البيوت على ارتفاع درجات الحرارة, بعمل العصائر المختلفة التي تقدمها لأفراد عائلتها طوال فصل الصيف,  وبما أننا الأن في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة التي تتعرض لها مصر حالياً فسوف نقدم لكم طريقة عمل عصير الخوخ والمشمش.

المكونات:

  • خمس حبيات متوسطة من البرتقال المقشر.
  • ثماني حبيات متوسطة من المشمش المقشر.
  • كوبان من الماء.
  • ثلاث حبيات من المشمش المقشر.
  • ملعقتان من ماء الزهر.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

يتم وضع كل من المشمش والخوخ والبرتقال وماء الزهر في وعاء عميق, يتم تحريك المقادير جيداً إلى أن تخلط  ثم نغطى الطبق, ووضعة في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أن تتجمد الفواكه, يتم وضع الخليط في وعاء الخلاط ويتم إضافة كل من الماء والسكر, يتم خلط المزيج جيداً حتى نحصل على عصير متجانس، ويسكب في أكواب التقديم وبألف هنا.