التخطي إلى المحتوى

يعشق الجميع تناول وصفات المعجنات المتنوعة، واليوم سنقوم بتحضير عجينة الـ10 دقائق بالحليب السائل لمذاق أجمل، كما أنها ستكون مناسبة أكثر لتحضير وصفة البيتزا وغيرها من المعجنات اللذيذة، فلنتعرف معا على كيفية تحضير تلك الوصفة.

تعليمي كيفية تحضير عجينة الـ10 دقائق بكل سهولة لعمل أشهى المعجنات 1

مكونات وصفة عجينة الـ10 دقائق بالحليب:

  • 5 أكواب من الدقيق الخاص بالمعجنات (منخل).
  • كوبين من الحليب السائل.
  • ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

تعليمي كيفية تحضير عجينة الـ10 دقائق بكل سهولة لعمل أشهى المعجنات 2

طريقة تحضير عجينة الـ 10 دقائق بالحليب:

  1. في وعاء جانبي قومي بخلط كلا من الحليب والسكر والخميرة والملح مع كوبين من الدقيق المنخل وقلبيهم جيدا حتى يتجانسوا.
  2. قومي بتغطية ذلك الخليط بالورق البلاستيكي وإتركيه جانبا لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
  3. بعد ذلك ضيفي إلى الخليط السابق كلا من الزيت وباقي كمية الدقيق وإستمري في العجن لمدة لا تقل عن 5 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.
  4. إفردي العجين على سطح متساوي عليه القليل من الدقيق وإستعمليها في تحضير وصفات المعجنات الشهية.