التخطي إلى المحتوى

يوجد الكثير من الأشخاص الذين يبحثون عن الزيوت الطبيعية والمثالية الصحية التي تحتوي على نسبة من الدهون الغير مشبعة، والتي لا تسبب ارتفاع في نسبة كولستيرول الدم، كما أنه تزود الطعام بالدهون الصحية التي يحتاج لها كل جسم، ومن اختيارات الزيوت الصحية، زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الذرة، ويوجد زيوت أخرى يمكن استخدامها في الطهي وتكون صحية اكثر.

مثل وجود زيت الافوكادو الذي يمكن أستخدامه في طهي الطعام سواء كانت أثناء حرارة مرتفعة أو استخدامه في أنواع مختلفة من السلطات المختلفة، كما يمكن أستخدامه في التحمير على عكس زيت الزيتون الذي يفضل استخدامه في السلطات فقط، ولا يستخدم في التحمير، كما أن زيت السمسم له لون رائق مائل للون الذهبي مذاقه خفيف ويميل لزيوت المكسرات.