التخطي إلى المحتوى

يعتبر الكريم كرامل بالقشطة من أشهى وأطيب الحلويات الغربية, والتي يحبها كل أفراد العائلة سواء الكبار أو الصغار, والتي يتم تقديمها في فصل الصيف لأنها تعتبر من المثلجات الجميلة ونظراً لارتفاع درجات الحرارة سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكريم كراميل بالقشطة.

المكونات:

  • كوب حليب سائل.
  • ملعقة فانيليا.
  • كوب ونصف سكر.
  • ثلاث حبيات بيض.
  • ذرة ملح.
  • كوبين قشطة.

طريقة التحضير:

  • نحضر إناء ونقوم بتسخين الحليب والقشطة على نار متوسطة.
  •  نحضر وعاء أخر ونضع فيه البيض وكوب السكر ونضع مزيج البيض على الحليب والقشطة ويقلب بسرعة, ثم نضيف الملح والفانيليا, ويقلب الخليط مع بعضها البعض.
  •  نقوم بإضافة كوب السكر المتبقي مع كوب ونصف من الماء في وعاء جديد على النار, ونقوم بالتقليب على النار حتى يذوب السكر ويصبح لونه بنياً.
  •  نقوم بتوزيع السكر في أطباق التقديم المخصصة للكريم كرامل, ثم نضع مزيج الكرمل عليها, نقوم بوضعة في صينية في الفرن, نقوم بملأ الصينية بالماء ونقوم بغمر الأطباق حتى منتصفها, نضع الكريم كرامل في الفرن لمدة نصف ساعة, نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد تماماً.
  •  نقوم بقلب الكريم كرامل ويقدم في أطباق زجاجية وتكون الطبقة العليا هي الكريم كرامل.