التخطي إلى المحتوى

تعتبر الكيكة العادية الهشة من ألذ وأشهى أنواع الكيكة الذى يتم عملها في المطبخ بمكونات سهلة وبسيطة, وهى تقدم في كل المناسبات وأعياد الميلاد, ويتم تقديمها على السفرة على الفطار أو العشاء مع الشاي أو أي مشروب أخر حسب الرغبة, وسوف نشرح في هذا المقال اسهل طريقة لعمل الكيكة الهشة .

المكونات:

  • كوبين من الدقيق .
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • 3 حبيات من البيض.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة من بيكنج صودا.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.

طريقة التحضير:

  • يتم إحضار قالب الكيك ويتم دهنة بالزبدة ورشة بالدقيق.
  • يتم خلط كل من السكر والبيض والفانيليا والزيت وبرش الليمون بالخلاط الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمي.
  • نحضر إناء ويتم وضع فيه كل من الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا ولملح ويتم الخلط.
  • يتم إضافة الدقيق لخليط الزيت والسكر والبيض ثم يتم إضافة الحليب مع الاستمرار في الخلط.
  • يتم صب المزيج في قالب الكيك, ويتم وضعة في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
  • يتم إخراج الكيكة من الفرن ح وتترك حتى  تبرد، ثم تقطع وتقدم بألف هنا.