التخطي إلى المحتوى

يعد الثوم واحد من أهم المكملات الخاصة بالطعام وله دور في إضافة مذاق خاص لها، كما اعتاد الناس على وضعه مهروس في الطعام من أجل الحصول على المذاق المميز، ولكن القليل منهم من لا يعرف الثوم المعمر وهو النبات المستخدم في عمليات الطهي وله العديد من الفوائد لجسم الإنسان.

فيوصي اليوم الخبراء بعدم طبخ الثوم تحت درجة عالية جدا وذلك لأنه يؤدي إلى إتلاف مذاقه الخفيف، وبالتالي فمن الأفضل أن يتم إضافته إلى السلطات أو الصلصة أو وجبات البيض والبطاطس ويمكن إضافته إلى حساء الشوربة أيضا فله مذاق لذيذ، كما ينضح أيضا بأن لا يتم تقطيعه من خلال سكين المطبخ، بل أن يتم استخدام لمقص حتى نستفيد من فوائده لمختلفة والتي منها التخلص من السموم وتحسين الرؤية.