التخطي إلى المحتوى

تعلمي كيفية تحضير أشهى السندوتشات في المنزل كالمطاعم، واليوم سنقدم لكي غاليتي وصفة البرجر مع البصل المكرمل الشهي، فهو محبب للجميع وبالتأكيد سينال على إعجاب جميع أفراد أسرتك.

إستمتعي بتحضير البرجر مع البصل المكرمل في المنزل 1

مكونات ساندوتش البرجر مع البصل المكرمل:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم (يحتوي على نسبة صغيرة من الدهن).
  • ملعقة كبيرة من صلصة ورشسترشاير.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبتين كبيرتين من البصل (مقطع إلى جوانح).
  • ملعقة صغيرة من خل العنب.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • 4 شرائح من الجبن المخصص للبرجر.
  • ربع كوب من الماء.
  • 4 قطع من خبز البرجر.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • حبة كبيرة من الطماطم (مقطعة إلى شرائح).
  • خس حسب الرغبة.

إستمتعي بتحضير البرجر مع البصل المكرمل في المنزل 2

طريقة تحضير ساندوتش البرجر مع البصل المكرمل:

  1. قومي بخلط كلا من اللحم المفروم وصلصة الورشسترشاير والملح والفلفل الأسود، وضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  2. في مقلاة على نار هادئة قومي بإذابة الزبدة، ثم ضيفي إلى الزبدة جوانح البصل وقلبيها من حين لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح، ثم يضاف إلي البصل خل العنب ويقلبا معا لمدة دقيقة ويرفع من على النار ويترك جانبا.
  3. قومي بتقسيم اللحم المفروم إلى أربع أجزاء وشكلي تلك الأجزاء على هيئة دوائر وقومي بالضغط عليها لتأخذ شكل البرجر.
  4. قومي بتحمية الزيت في مقلاة غير قابلة للصق، ضعي شرائح البرجر في المقلاة وقلبيها على الجانبين من حين لآخر لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تمام النضج، ثم ضيفي الجبن المخصص للبرجر فوق شرائح البرجر وضيفي الماء وقومي بتغطية المقلاة حتى تذوب شرائح الجبن.
  5. قومي بتحميص خبز البرجر بالزبدة، ثم ضعي طبقة من المايونيز والخردل ثم طبقة من الخس وشريحة من الطماطم، ثم ضعي قطعة البرجر ثم ضعي فوقهم البصل المكرمل، قدميه ساخنا.