التخطي إلى المحتوى

أن عمل الأكل بشكل يومي بطريقة تقليدية يجعل تناول الطعام شيء ممل وغير شهي، لذا تفضل ربات البيوت عمل وصفات جديدة ومختلفة، نقدم لكم طريقة جديدة لعمل ستيك اللحم بصوص عيش الغراب.

مقادير عمل ستيك اللحم بصوص المشروم

  • 3 فص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة زبد.
  • ربع كيلو عيش غراب مقطع شرائح.
  • 2 كوب كريمة طهي.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 4 قطع لحم ستيك.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • ملعقة صغيرة عشب ايطالي.

طريقة تحضير ستيك اللحم مع صوص المشوم

الطريقة يتبل استيك اللحم بالملح والفلفل الأسود ونحضر مقلاة على نار وتوضع ملعقة من الزبد والزيت النباتي ، يقلى ستيك اللحم على الوجهين حتى يتغير لونه إلى بنى، نزيل اللحم من المقلاة ثم ملعقة من الزبد ونضع عليها عيش الغراب والثوم والأعشاب ويقلب ثم نضع القليل من الملح والفلفل، عند تغير اللون نضع الكريمة عند الغليان نضيف اللحم ونتركه لمدة عشر دقائق على نار هادئة، يقدم ستيك اللحم  ساخنا وبجانبه نوع من النشويات أما أرز أبيض أو مكرونة بالصلصة مع سلطة خضراء